人参鹿茸鸡汤怎么做,人参鹿茸鸡汤怎么做好吃,人参鹿茸鸡汤做法

2025-08-01 01:12 汤粥主食 0万阅读 投稿:道地药材
人参鹿茸鸡汤是一道具有药效的膳食,主要食材有人参、鹿茸等,能增加机体对外界的防御能力,调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复,从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
主料
人参10克鸡腿250克
辅料
鹿茸25克料酒1勺

人参鹿茸鸡汤的做法,共7个步骤

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1/7. 鸡腿去皮~砍成适量的大小均匀小块

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2/7. 凉水下锅焯掉血水再洗净

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3/7. (红参或者人参)和鹿茸过一下清水即可

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4/7. 把焯好的鸡腿肉放入炖盅内

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5/7. 加入(人参或者红参)和鹿茸

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6/7. 倒入开水适量

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7/7. 盖上保鲜膜,上锅炖三个小时以上即可食用!(免加盐)

小窍门

服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气,消谷……”。现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其最主要功能。这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵消。故有此一忌。

鹿茸滋补,并不是所有人适用。有阴虚阳亢、肺有痰热、外感热病未愈、高血压等症状的人都不宜服用。不清楚自己是否受补的人,最好从少量开始,慢慢增加用量。滋补品的食用方法建议,每人正常量一次为1至5克,与肉类同炖服。鹿茸并不是炖得越久越好的,炖汤不要超过3小时。

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