| 主料 | ||
| 乌鸡半只 | ||
| 辅料 | ||
| 干花菇适量 | 细盐适量 | 料酒适量 |
| 枸杞适量 | 色拉油适量 | 蒜头适量 |
1/11. 备好乌鸡，干花菇。
2/11. 锅里加水加细盐
3/11. 再将花菇一并下锅煮洗一下。
4/11. 另热锅加少许的油，将焯好的乌鸡下锅，煎炒至乌鸡出味。
5/11. 加入蒜粒一并加炒至出味。
6/11. 食材出味后，再加入适量开水。
7/11. 煮至汤汁稠浓出味。
8/11. 将开水泡洗好的香菇炒好的乌鸡的炖锅里。炖制二小时左右。
9/11. 最后加入适量细盐调味。
10/11. 最后再加入枸杞微焖一下即可。
11/11. 这样子一份花菇乌鸡汤就完成了。
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