| 主料 | ||
| 鲤鱼500克 | 番茄250克 | 豆腐(北)250克 |
| 木耳(干)10克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 大葱5克 | 姜10克 |
| 香油5克 | 淀粉(豌豆)10克 | 味精1克 |
番茄鱼丸豆腐汤的做法，共4个步骤
1/4. 将西红柿洗净切块，豆腐切块，木耳洗净切丝；
2/4. 将鲤鱼洗净洗净，去刺，将净鱼肉剁茸，加入少许淀粉、葱姜末、盐，制成生鱼丸；
3/4. 锅里放清水烧沸，放入豆腐块，再烧滚后加入西红柿、木耳，烧滚后投入鱼丸煮熟，放入味精调味；
4/4. 用淀粉少许勾芡，淋香油即可出锅装碗。
| 主料 | ||
| 鲤鱼500克 | 番茄250克 | 豆腐(北)250克 |
| 木耳(干)10克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 大葱5克 | 姜10克 |
| 香油5克 | 淀粉(豌豆)10克 | 味精1克 |
1/4. 将西红柿洗净切块，豆腐切块，木耳洗净切丝；
2/4. 将鲤鱼洗净洗净，去刺，将净鱼肉剁茸，加入少许淀粉、葱姜末、盐，制成生鱼丸；
3/4. 锅里放清水烧沸，放入豆腐块，再烧滚后加入西红柿、木耳，烧滚后投入鱼丸煮熟，放入味精调味；
4/4. 用淀粉少许勾芡，淋香油即可出锅装碗。
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