主料 | ||
春鸡1只 | 石莲子10克 | 川续断10克 |
菟丝子15克 | 阿胶15克 | |
辅料 | ||
姜2片 | 瘦肉100克 | 红枣5个 |
盐少许 | 白糖适量 |
养血安胎汤的做法,共3个步骤
1/3. 将春鸡剖洗干净,瘦肉切大件,放入滚水中煮3分钟,取出洗净,待用。
2/3. 把石莲子、川续断、菟丝子同放入煲汤袋中,再放入煲内,加清水800克煲30分钟,取汁待用。
3/3. 将春鸡、瘦肉、阿胶、姜片、红枣及药汁放入炖盅内,隔水炖3小时,放入调料拌匀即成。
主料 | ||
春鸡1只 | 石莲子10克 | 川续断10克 |
菟丝子15克 | 阿胶15克 | |
辅料 | ||
姜2片 | 瘦肉100克 | 红枣5个 |
盐少许 | 白糖适量 |
1/3. 将春鸡剖洗干净,瘦肉切大件,放入滚水中煮3分钟,取出洗净,待用。
2/3. 把石莲子、川续断、菟丝子同放入煲汤袋中,再放入煲内,加清水800克煲30分钟,取汁待用。
3/3. 将春鸡、瘦肉、阿胶、姜片、红枣及药汁放入炖盅内,隔水炖3小时,放入调料拌匀即成。