| 主料 | ||
| 大豆50克 | 猪排骨(大排)200克 | 莲藕50克 |
| 辅料 | ||
| 香菜25克 | 植物油20克 | 生抽10克 |
| 醋10克 | 大葱5克 | 姜2克 |
| 盐5克 | 鸡精3克 | 花椒粉5克 |
| 黄酒20克 | ||
黄豆莲藕排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 将排骨洗净改刀成段；
2/4. 莲藕去皮，洗净切块；
3/4. 锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块；
4/4. 开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
| 主料 | ||
| 大豆50克 | 猪排骨(大排)200克 | 莲藕50克 |
| 辅料 | ||
| 香菜25克 | 植物油20克 | 生抽10克 |
| 醋10克 | 大葱5克 | 姜2克 |
| 盐5克 | 鸡精3克 | 花椒粉5克 |
| 黄酒20克 | ||
1/4. 将排骨洗净改刀成段；
2/4. 莲藕去皮，洗净切块；
3/4. 锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块；
4/4. 开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
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