| 主料 | ||
| 肥牛肉卷200克 | 新鲜蘑菇4个 | 原味榨菜丝10克 |
| 紫菜2克 | 葱花1/2茶匙 | |
| 辅料 | ||
| 酱油1茶匙 | 鸡汤200毫升 | 水800毫升 |
| 盐1/4茶匙 | 黑胡椒粉1捏 | |
肥牛紫菜靓汤的做法，共2个步骤
1/2. 肥牛片用酱油拌匀，腌5分钟。蘑菇洗净，切片。榨菜用水冲一下。紫菜剪成小碎条。
2/2. 将水及鸡汤倒入汤锅，加入蘑菇片，榨菜丝，紫菜，黑胡椒粉及盐。锅置大火上，汤开后转中火再煮3分钟。加入牛肉片，煮两分钟至肉片颜色变浅即好。将肉汤分放在4个碗里，每碗撒上葱花。
| 主料 | ||
| 肥牛肉卷200克 | 新鲜蘑菇4个 | 原味榨菜丝10克 |
| 紫菜2克 | 葱花1/2茶匙 | |
| 辅料 | ||
| 酱油1茶匙 | 鸡汤200毫升 | 水800毫升 |
| 盐1/4茶匙 | 黑胡椒粉1捏 | |
1/2. 肥牛片用酱油拌匀，腌5分钟。蘑菇洗净，切片。榨菜用水冲一下。紫菜剪成小碎条。
2/2. 将水及鸡汤倒入汤锅，加入蘑菇片，榨菜丝，紫菜，黑胡椒粉及盐。锅置大火上，汤开后转中火再煮3分钟。加入牛肉片，煮两分钟至肉片颜色变浅即好。将肉汤分放在4个碗里，每碗撒上葱花。
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