| 主料 | ||
| 猪尾巴适量 | 海带适量 | 黄豆适量 |
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 盐适量 | |
1/7. 海带洗净后用水泡软，黄豆可以泡一下水也可以不用泡，猪尾洗净
2/7. 烧一小锅水，谁开后倒入猪尾焯烫至变色水沸腾后捞出冲洗
3/7. 把猪尾巴用小刀刮一刮猪皮，用镊子把猪毛拔干净，再冲洗一下
4/7. 海带撕小块
5/7. 全部材料入锅，重新加足量的清水，烧开撇去浮沫，然后盖盖小火炖煮2-3小时，我还是转移到紫砂锅里慢炖的
6/7. 食用前加适量盐调味即可
7/7. 把猪尾把换成排骨筒骨都可以的
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