| 主料 | ||
| 甲鱼1只 | ||
| 辅料 | ||
| 料酒1勺 | 葱适量 | 枸杞适量 |
| 盐适量 | 姜适量 | |
1/9. 将老鳖宰杀剁切，备用。
2/9. 铁锅注水，烧热，将老鳖块放入焯水。
3/9. 倒入料酒去腥，焯出血沫和杂质。
4/9. 将焯好的老鳖块捞出，洗净，控干水分，备用。
5/9. 将焯好的老鳖块放入电子紫砂煲内。
6/9. 放入姜片。
7/9. 放入葱段和枸杞。
8/9. 加盐调味，继续煲上十分钟。
9/9. 即可食用。
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