| 主料 | ||
| 茭白半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖半咖啡匙 | 老姜一小块 | 味精适量 |
| 盐适量 | ||
蕃茄酱烧茭白的做法，共7个步骤
1/7. 茭白切成指头粗的条，姜切末。
2/7. 锅中放油烧至六成热，下茭白炸两分钟。
3/7. 用漏勺沥干油份。
4/7. 锅中留少量底油，放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟。
5/7. 将茭白倒入锅中与蕃茄酱炒匀。
6/7. 加入约两汤匙汤或水，放糖、盐，用小火烧至汤汁快干时，改大火收干汁。
7/7. 放味精铲匀后起锅装盘即成。
| 主料 | ||
| 茭白半斤 | ||
| 辅料 | ||
| 白糖半咖啡匙 | 老姜一小块 | 味精适量 |
| 盐适量 | ||
1/7. 茭白切成指头粗的条，姜切末。
2/7. 锅中放油烧至六成热，下茭白炸两分钟。
3/7. 用漏勺沥干油份。
4/7. 锅中留少量底油，放入蕃茄酱、姜末用小火炒半分钟。
5/7. 将茭白倒入锅中与蕃茄酱炒匀。
6/7. 加入约两汤匙汤或水，放糖、盐，用小火烧至汤汁快干时，改大火收干汁。
7/7. 放味精铲匀后起锅装盘即成。
