| 主料 | ||
| 腐竹（干）100克 | 胡萝卜一小段 | 青瓜一小段 |
| 葱1-2根 | 白糖少许 | 盐适量 |
| 鸡粉适量 | 水适量 | 食用油适量 |
炒腐竹的做法，共10个步骤
1/10. 准备好所有的材料
2/10. 腐竹用水泡发泡软
3/10. 泡软的腐竹洗净切段，青瓜、胡萝卜切成丝，葱切葱花
4/10. 锅中倒入适量的油烧热后放入葱花爆香
5/10. 放入胡萝卜丝翻炒至变色变软
6/10. 放入青瓜、腐竹翻炒均匀
7/10. 加入适量的清水，翻炒片刻
8/10. 加入少许的糖，翻炒均匀
9/10. 加入适量的盐和鸡粉，翻炒均匀即可关火装盘
10/10. 成品图
