| 主料 | ||
| 白菜150克 | 草菇200克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡精2克 | 盐3克 | 胡椒粉2克 |
| 鸡油10克 | 淀粉(玉米)3克 | |
草菇菜心的做法，共5个步骤
1/5. 白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐；
2/5. 草菇去蒂洗净；
3/5. 汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味；
4/5. 用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透；
5/5. 用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。
| 主料 | ||
| 白菜150克 | 草菇200克 | |
| 辅料 | ||
| 鸡精2克 | 盐3克 | 胡椒粉2克 |
| 鸡油10克 | 淀粉(玉米)3克 | |
1/5. 白菜心洗净，焯水后用冷水浸凉，捞出后沥净水分，用刀修理整齐；
2/5. 草菇去蒂洗净；
3/5. 汤锅置火上，添适量奶汤，下入白菜心，用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味，移至小火上烧五分钟，使菜心烧至入味；
4/5. 用筷子将菜心捞出，整齐地摆在盘内，再将草菇倒入烧菜心的汤内烧透；
5/5. 用湿淀粉勾成薄芡，淋些鸡油，浇在烧好的菜心上即可。
