| 主料 | ||
| 虾500克 | 青椒3根 | 洋葱1个 |
| 香菜3根 | 大蒜适量 | 生姜适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 味精适量 | 孜然适量 | 白糖适量 |
孜然炒虾的做法，共10个步骤
1/10. 准备虾洗净，虾背切开挑出黑线
2/10. 洗净洋葱 青椒 香菜备用
3/10. 青椒切滚刀，洋葱切条，香菜切断，葱姜切片，俺家大家庭，所以东西比较多
4/10. 锅里入油爆香葱姜
5/10. 在倒入洋葱翻炒片刻
6/10. 倒入虾翻炒变色
7/10. 变色后加入青椒翻炒在入盐 糖 生抽 料酒
8/10. 待炒至熟后加入孜然
9/10. 加入味精，撒上香菜，翻炒下出锅
10/10. 香喷喷的孜然炒虾出锅咯
小窍门
虾不能炒太久，太久吃的时候不容易脱壳
