| 主料 | ||
| 鱼500左右克 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 生姜适量 | 大葱适量 |
| 味精适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | ||
家常菜的做法，共1个步骤
1/1. 鱼清洗干净后用胡椒粉，盐腌制五分钟，鱼上锅蒸前将切好的姜丝放入鱼腹中即可。2 .锅里加水烧开将鱼放在盘中放入锅里蒸即可，时间大约六分钟左右，关火后再利用锅里余热蒸五分钟即可出锅。3.将配料大葱，生姜，辣椒切丝即可。4.将蒸鱼鼓油倒入碗中根据个人口味而定，适量的盐，糖，味精拌匀待用。5.鱼出锅后将准备好的葱丝，姜丝，辣椒摆在上面，将准备的好蒸鱼鼓油淋入鱼上面。6.烧锅热油将热油淋入即可。
