| 主料 | ||
| 螺蛳500克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片2大片 | 蒜头3瓣 | 盐少量 |
| 生抽适量 | 白糖1勺 | 鸡精少量 |
| 小葱少量 | 黄酒少量 | 食用油2勺 |
姜蒜爆螺蛳的做法，共4个步骤
1/4. 蒜拍扁，姜切丝
2/4. 起油锅，油温热后将蒜头和姜丝煸香
3/4. 最大火，倒入螺蛳爆炒，加盐、黄酒、生抽、白糖翻炒3分钟左右
4/4. 关火，放入小葱和鸡精炒匀
| 主料 | ||
| 螺蛳500克 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片2大片 | 蒜头3瓣 | 盐少量 |
| 生抽适量 | 白糖1勺 | 鸡精少量 |
| 小葱少量 | 黄酒少量 | 食用油2勺 |
1/4. 蒜拍扁，姜切丝
2/4. 起油锅，油温热后将蒜头和姜丝煸香
3/4. 最大火，倒入螺蛳爆炒，加盐、黄酒、生抽、白糖翻炒3分钟左右
4/4. 关火，放入小葱和鸡精炒匀
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