| 主料 | ||
| 银鳕鱼适量 | 黑胡椒适量 | 盐适量 |
| 橄榄油适量 | ||
十分钟香煎银鳕鱼的做法，共3个步骤
1/3. 准备东西，最前面的是专门买的煎鱼的锅。双立人的锅真心好用，搬新家买了全套加面条机，食物料理机，用起来好顺手的说。
2/3. 大火热锅热油，油热后转小火，放银鳕鱼，然后在朝上的一面撒盐，撒黑胡椒，翻面撒盐撒黑胡椒，多翻面，要不容易粘锅。不要大火，容易糊。每面煎四分钟左右就行了。
3/3. 煎出来刚刚好，因为家里人催着吃饭，不能好好摆拍臭美一下。哈哈。趁热吃，真的好好吃。
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终于搬了家，告别以前狭小的厨房，拍照又不好看，用起来也不顺手。下班回家都七点了，我那个土豪妈买了块一百多的银鳕鱼回来，不会做，问我怎么搞，想了最快的应该是煎着吃了，刚刚搬家，没有黄油，没有柠檬。没时间给鱼码味，直接就弄了，结果反而很好吃，没有柠檬黄油夺了鱼的味。鱼皮脆嫩，鱼肉鲜美有汁，一切刚刚好。
