| 主料 | ||
| 大闸蟹随便几只 | 醋小半瓶 | 盐2大勺 |
| 大闸蟹蘸料适量 | 醋3勺子 | 生抽4勺子 |
| 芝麻油适量 | 姜丝多给点 | |
1/8. 螃蟹，买了11只，去晚了都是公的，但是比较大，11只4斤多。
2/8. 搞个桶，给2大勺盐，半瓶子醋（好心疼啊，醋好贵），然后给一点水。摇晃螃蟹。盐杀菌作用，醋可以使螃蟹身上的脏东西掉下来。清洗就非常容易了。
3/8. 被盐和醋泡的螃蟹疯狂乱窜。一定用桶啊，跑不出去。
4/8. 一阵疯狂过后归于平静。在摇晃几下，现在开始用牙刷来洗螃蟹，（我不好拍照啊），螃蟹基本上昏了，大爪子不到处夹了。赶紧洗，马上会醒来的。
5/8. 随便拿一只，都是洁白的。
6/8. 水烧开，放入螃蟹蒸，我家锅小，一次只能蒸5只。还有6只就香辣了。
7/8. 8分钟的样子吧，熟了。
8/8. 排队，，，一个个干掉你们。（蘸料就是姜丝，生抽，香醋，芝麻油调匀就好，忘记拍相片了）
洗螃蟹醋用的比较多，应该买便宜一点的。我忘记买便宜醋了。用的好心疼啊(⊙o⊙)
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