| 主料 | ||
| 河蟹10只 | 圆白菜几片 | 干辣椒6只 |
| 白砂糖3勺 | 蚝油2勺 | 生抽1勺 |
| 盐2勺 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/12. 螃蟹洗净，我直接用开水烫死然后刷干净
2/12. 葱姜蒜辣椒准备好
3/12. 螃蟹把这个壳剪下来，方便下面切
4/12. 用刀切成两半，炒的时候好入味
5/12. 都准备好了
6/12. 锅里放比平时炒菜多的油
7/12. 抓一把花椒，油快热的时候放进去
8/12. 葱姜蒜辣椒放进去
9/12. 螃蟹倒进去翻炒一会，加入三勺糖，两勺蚝油，一勺生抽，两勺盐，炒两分钟加入开水闷，放点圆白菜
10/12. 然后五分钟之后就可以出锅了
11/12. 真的超级香
12/12. 吃腻了水煮的不妨换个口味吧
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