| 主料 | ||
| 虾仁10个 | 红椒1个 | 黄椒1个 |
| 辅料 | ||
| 食盐少许 | 黑胡椒1克 | 食用油少许 |
| 鸡精少许 | 蚝油少许 | |
1/9. 准备红椒、黄椒各一个
2/9. 将红椒、黄椒撕成小块儿
3/9. 锅中加入少许食用油，待油温稍热下入洗好的虾仁
4/9. 将虾仁滑炒变色取出
5/9. 锅中再加入少许食用油
6/9. 待油锅稍热下入红椒、黄椒爆炒
7/9. 淋入生抽、耗油
8/9. 当炒至彩椒变软后加入虾仁，调入盐、味精、黑胡椒粉，即可
9/9. 成品图
如果希望彩色更为鲜艳，可以在出锅前加入少许水淀粉。
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