| 主料 | ||
| 鲤鱼1段 | 橄榄油适量 | 黑胡椒适量 |
| 生抽适量 | 白酒适量 | |
1/6. 随自己的喜欢切成几块，为了更好入味切了几个口，但是没全切断。
2/6. 用黑胡椒+薄盐生抽+橄榄油
3/6. 一小瓶盖的二锅头，不喜欢料酒的味道，个人原因平时基本很少用葱姜蒜这些辅料，所以用白酒，而且腌制的时候使用白酒也很去腥味，腌制15分钟左右。
4/6. 热锅刷橄榄油，把鱼块放入锅里快速翻炒。（这步骤鱼块基本很容易熟，就已经可以出锅吃了）
5/6. 把调好的番茄汁到入，大约一分钟左右就可以了。
6/6. 用白酒腌制过得鱼不会有鱼腥味，而且肉质很嫩。
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