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‘’幸福味道‘’酸菜鱼怎么做，‘’幸福味道‘’酸菜鱼怎么做好吃，‘’幸福味道‘’酸菜鱼做法

2025-10-20 02:49 海鲜水产 0万阅读 投稿：涮酷大神
妈妈想吃了，特意为了犒劳亲爱的妈妈做的，充满爱和幸福的味道
主料
草鱼三斤酸菜一袋红色小米椒绿色杭椒各三颗
辅料
葱适量姜适量大蒜适量

‘’幸福味道‘’酸菜鱼的做法，共12个步骤

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1/12. 草鱼处理干净，沿着鱼头向鱼尾方向片～

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2/12. 鱼肉如图，手艺有限，就片成这样啦

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3/12. 鱼骨如图

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4/12. 酸菜切段洗净

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5/12. 准备辅料，小米椒，葱姜蒜，杭椒

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6/12. 放油放葱姜蒜煸炒香，放鱼骨和酸菜，翻炒一分钟左右

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7/12. 放水，爱喝汤的可以多放点，开锅后小火炖半小时，为了白汤，翻炒鱼骨多会，还有放入鱼皮可以有助鱼汤鲜美

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8/12. 放入淀粉，蛋清和小半勺盐，抓匀，多抓会入味更好，鱼肉更鲜

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9/12. 开锅

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10/12. 把鱼骨和酸菜捞出，放入碗内

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11/12. 装盘，最后用热油浇下麻椒和小米椒，味道鲜美，色泽诱人～

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12/12. 美味可口，妈妈很满意～

一家三口水产
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