| 主料 | ||
| 鱼一条 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | ||
家庭最实用的红烧鱼做法的做法，共3个步骤
1/3. 鱼洗干净后，在背上切几刀，撒上盐腌一会。这时调一碗汁，葱、姜、蒜、盐、醋、白糖，放上热水。
2/3. 做炒菜锅，倒油炸两面金黄，炸好后，倒入一些料酒，盖上锅盖闷一会。然后把那碗汁倒入，开锅后，小火炖。
3/3. 汤汁收的差不多时就出锅啦。
| 主料 | ||
| 鱼一条 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | ||
1/3. 鱼洗干净后，在背上切几刀，撒上盐腌一会。这时调一碗汁，葱、姜、蒜、盐、醋、白糖，放上热水。
2/3. 做炒菜锅，倒油炸两面金黄，炸好后，倒入一些料酒，盖上锅盖闷一会。然后把那碗汁倒入，开锅后，小火炖。
3/3. 汤汁收的差不多时就出锅啦。
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