| 主料 | ||
| 明虾三两 | 黄油10克 | 大蒜一个 |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 盐适量 | |
1/6. 明虾洗干净，把须剪掉，后背切开去掉虾线
2/6. 虾中放入适量料酒和少许盐 浸泡一段时间
3/6. 大蒜切成蒜泥（有时间的可以切更细）加上黄油，平铺在烤盘上。
4/6. 放在烤箱中下层，200度，等蒜蓉烤出香味
5/6. 将虾放在烤后的蒜蓉上，并且撒上少许盐
6/6. 烤10分钟后，翻动一次。再烤10分钟左右。完成！
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