| 主料 | ||
| 花螃蟹三只 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 生抽适量 | 葱花适量 |
| 蒜末适量 | 老抽适量 | 香菜适量 |
煎炒花螃蟹的做法，共4个步骤
1/4. 蟹蒸二十分钟
2/4. 取出放凉切块裹上蛋液（一只切四块）
3/4. 锅里倒油煎炸一下捞起
4/4. 锅里留油入姜、蒜末爆香入蟹翻炒，倒生抽丶老酒炒匀，起锅前入香菜葱花即可
小窍门
蒸的时候跟凉水不会掉脚，放两片姜去腥，记得这道菜不需要放盐哦
| 主料 | ||
| 花螃蟹三只 | 鸡蛋1个 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 生抽适量 | 葱花适量 |
| 蒜末适量 | 老抽适量 | 香菜适量 |
1/4. 蟹蒸二十分钟
2/4. 取出放凉切块裹上蛋液（一只切四块）
3/4. 锅里倒油煎炸一下捞起
4/4. 锅里留油入姜、蒜末爆香入蟹翻炒，倒生抽丶老酒炒匀，起锅前入香菜葱花即可
蒸的时候跟凉水不会掉脚，放两片姜去腥，记得这道菜不需要放盐哦
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