| 主料 | ||
| 鲤鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青红跺椒适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 蚝油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | ||
跺椒鱼儿的做法，共3个步骤
1/3. 鱼洗净，身上用刀开斜口，先抹上一层蚝油，再用胡椒粉，生抽，盐，料酒，葱姜蒜淹制30分钟
2/3. 淹好后在盘子底层铺上生姜，葱，鱼装盘，上面放青红跺椒，上锅蒸15分钟。
3/3. 出锅，撒上青葱就ok啦。
| 主料 | ||
| 鲤鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青红跺椒适量 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 蚝油适量 | 盐适量 |
| 生抽适量 | ||
1/3. 鱼洗净，身上用刀开斜口，先抹上一层蚝油，再用胡椒粉，生抽，盐，料酒，葱姜蒜淹制30分钟
2/3. 淹好后在盘子底层铺上生姜，葱，鱼装盘，上面放青红跺椒，上锅蒸15分钟。
3/3. 出锅，撒上青葱就ok啦。
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