| 主料 | ||
| 沙尖鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青红椒适量 | 大蒜适量 | 姜适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 | |
干烧沙尖鱼的做法，共3个步骤
1/3. 沙尖鱼洗净,用盐腌20分钟入味，平底锅烧热油,小心放入沙尖鱼,小火慢煎至两面金黄色
2/3. 青红椒切圈,蒜切片,姜切丝,红椒切圈，煎好的鱼备用，锅内留底油,爆香姜蒜
3/3. 下入青红椒炒至断生,把煎好的鱼倒入,加料酒,水,生抽小火焖一下收汁
| 主料 | ||
| 沙尖鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青红椒适量 | 大蒜适量 | 姜适量 |
| 料酒适量 | 生抽适量 | |
1/3. 沙尖鱼洗净,用盐腌20分钟入味，平底锅烧热油,小心放入沙尖鱼,小火慢煎至两面金黄色
2/3. 青红椒切圈,蒜切片,姜切丝,红椒切圈，煎好的鱼备用，锅内留底油,爆香姜蒜
3/3. 下入青红椒炒至断生,把煎好的鱼倒入,加料酒,水,生抽小火焖一下收汁
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