| 主料 | ||
| 平鱼2条 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 醋适量 | 老抽2.5毫升 |
| 盐2.5克 | ||
家常平鱼的做法，共8个步骤
1/8. 清洗干净平鱼，葱姜蒜切好备用
2/8. 平鱼在蛋液中占一下
3/8. 锅中放油，油热后放入平鱼，小火煎至两面发黄
4/8. 剩下的鸡蛋也煎一下，鱼、蛋盛出备用
5/8. 再放些油，葱姜蒜炒香
6/8. 放入平鱼，倒水没过鱼
7/8. 放入醋，糖，生抽，老抽，大料，盐
8/8. 小火入味收汁，出锅
| 主料 | ||
| 平鱼2条 | 葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 白糖适量 | 醋适量 | 老抽2.5毫升 |
| 盐2.5克 | ||
1/8. 清洗干净平鱼，葱姜蒜切好备用
2/8. 平鱼在蛋液中占一下
3/8. 锅中放油，油热后放入平鱼，小火煎至两面发黄
4/8. 剩下的鸡蛋也煎一下，鱼、蛋盛出备用
5/8. 再放些油，葱姜蒜炒香
6/8. 放入平鱼，倒水没过鱼
7/8. 放入醋，糖，生抽，老抽，大料，盐
8/8. 小火入味收汁，出锅
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