| 主料 | ||
| 野生鲫鱼4条 | 粉番茄1个 | 姜片适量 |
| 大蒜适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
| 鸡粉适量 | 盐适量 | |
1/4. 鲫鱼清洗干净后加入适量料酒，生抽，姜粒，盐，鸡粉进行腌制。20分钟后进行煎炸都可，要记得保持鱼身的完整性.（主要是为了拍照美观）。我用的是比较省油的方式不粘锅煎的。
2/4. 热油下锅，倒入姜蒜粒，粉番茄切小块炒出汁。小火加水煮开
3/4. 倒入煎好的鱼，顺便尝一尝汤汁的咸淡。这里是为了焖鱼做铺垫。味道不够的话会导致焖出来的鱼不够入味。盖上锅盖大火焖收汁即可
4/4. 出锅，鱼的鲜味，番茄的酸甜味。真的太好吃啦，我家主要是考虑到小朋友点汤汁就没放辣椒。
腌鱼的时候记得放点姜粒去腥哦
清蒸金线锂怎么做，清蒸金线锂怎么做好吃，清蒸金线锂做法
油焖酸辣虾怎么做，油焖酸辣虾怎么做好吃，油焖酸辣虾做法
意大利番茄培根意面怎么做，意大利番茄培根意面怎么做好吃，意大利番茄培根意面做法
培根蘑菇海鲜意面怎么做，培根蘑菇海鲜意面怎么做好吃，培根蘑菇海鲜意面做法
香煎太阳鱼怎么做，香煎太阳鱼怎么做好吃，香煎太阳鱼做法
西红柿焖鱼 十块钱快手菜怎么做，西红柿焖鱼 十块钱快手菜怎么做好吃，西红柿焖鱼 十块钱快手菜做法
家常平鱼怎么做，家常平鱼怎么做好吃，家常平鱼做法
辣炒嘎喇怎么做，辣炒嘎喇怎么做好吃，辣炒嘎喇做法
正宗四川酸菜鱼怎么做，正宗四川酸菜鱼怎么做好吃，正宗四川酸菜鱼做法
芒果焗白花胶怎么做，芒果焗白花胶怎么做好吃，芒果焗白花胶做法
