主料 | ||
鲜菠萝半个 | 大虾16只 | |
辅料 | ||
番茄酱2勺 | 泰式甜辣酱2勺 | 白糖2勺 |
青红彩椒各半个 | 洋葱1/3个 |
极具异域风情的的做法,共11个步骤
1/11. 菠萝切块,放在盐水中腌10分钟。反复冲洗掉盐水,然后放入适量白糖腌制10分钟。
2/11. 大虾去虾头虾壳,剪开虾背去除虾线再洗净,挤入半个柠檬的柠檬汁去腥。
3/11. 洋葱切块。
4/11. 青红椒切块。
5/11. 泰式甜辣酱、番茄酱、糖混合。
6/11. 锅里先放入少量油,放入大虾炒至变色盛出。
7/11. 炒锅烧热,放入适量油,放入洋葱炒软。
8/11. 放入调好的红酱,翻炒片刻。
9/11. 放入彩椒翻炒均匀。
10/11. 放入菠萝翻炒均匀。
11/11. 放入煎过的虾翻炒均匀,即可出锅。