| 主料 | ||
| 巴沙鱼250克 | 胡萝卜1根 | 黄瓜1根 |
| 盐适量 | 淀粉适量 | |
溜巴沙鱼片的做法，共4个步骤
1/4. 巴沙鱼切片，用淀粉腌制15分钟。适量加点料酒和盐。
2/4. 将腌制好的鱼片，一片片放入开水里滚一下。
3/4. 将胡萝卜和黄瓜切片。另外起锅，热锅冷油，先放入胡萝卜片炒至5—6分熟，再放入黄瓜片，最后放入溜好的鱼片。
4/4. 当当当当，成品出锅！
| 主料 | ||
| 巴沙鱼250克 | 胡萝卜1根 | 黄瓜1根 |
| 盐适量 | 淀粉适量 | |
1/4. 巴沙鱼切片，用淀粉腌制15分钟。适量加点料酒和盐。
2/4. 将腌制好的鱼片，一片片放入开水里滚一下。
3/4. 将胡萝卜和黄瓜切片。另外起锅，热锅冷油，先放入胡萝卜片炒至5—6分熟，再放入黄瓜片，最后放入溜好的鱼片。
4/4. 当当当当，成品出锅！
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