| 主料 | ||
| 虾仁适量 | 西红柿两个 | |
| 辅料 | ||
| 料酒，盐，生抽，生粉，白胡椒粉，辣椒末适量 | 蒜末，料酒适量 | |
西红柿溜虾仁的做法，共3个步骤
1/3. 虾仁去壳用生粉，料酒，白胡椒粉，水拌5分钟
2/3. 锅入油，加蒜末爆香，加西红柿（块/片随意）炒2分钟
3/3. 加入拌匀的虾仁翻炒至变红色，加适量盐，生抽继续翻炒5分钟后撒适量辣椒末，装盘
小窍门
西红柿放入锅中爆炒时用锅铲煸一煸，挤出西红柿汁儿来
| 主料 | ||
| 虾仁适量 | 西红柿两个 | |
| 辅料 | ||
| 料酒，盐，生抽，生粉，白胡椒粉，辣椒末适量 | 蒜末，料酒适量 | |
1/3. 虾仁去壳用生粉，料酒，白胡椒粉，水拌5分钟
2/3. 锅入油，加蒜末爆香，加西红柿（块/片随意）炒2分钟
3/3. 加入拌匀的虾仁翻炒至变红色，加适量盐，生抽继续翻炒5分钟后撒适量辣椒末，装盘
西红柿放入锅中爆炒时用锅铲煸一煸，挤出西红柿汁儿来
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