| 主料 | ||
| 青鱼一条 | 葱一把 | 姜半只 |
| 白胡椒粉少量 | 白砂糖250克 | 料酒适量 |
| 老抽适量 | 生抽适量 | 美极鲜酱油适量 |
1/5. 先准备蘸料，锅内倒入老抽、生抽、美极鲜酱油、料酒、少量白胡椒粉、少量味精、根据口味添加白砂糖（上海喜甜口，所以我加了偏多的糖.）、葱姜、适当的水.
2/5. 将上述材料煮开冷却，备用.
3/5. 将已经洗净并切片的青鱼晾干，本人偷懒，直接置于空调风口下吹干的哈.
4/5. 起油锅，待油沸腾后放入鱼片.煎透.
5/5. 将油炸好的鱼片放在之前准备好的蘸料里浸泡一会就可以取出装盘了.
让鱼贩小伙子杀鱼并片好，这样就省事多了！
干烧小黄鱼怎么做，干烧小黄鱼怎么做好吃，干烧小黄鱼做法
烤箱版-铁板香脆烤鱼怎么做，烤箱版-铁板香脆烤鱼怎么做好吃，烤箱版-铁板香脆烤鱼做法
金玉满堂的香辣酥鱼怎么做，金玉满堂的香辣酥鱼怎么做好吃，金玉满堂的香辣酥鱼做法
垮炖查干湖冬捕胖头鱼怎么做，垮炖查干湖冬捕胖头鱼怎么做好吃，垮炖查干湖冬捕胖头鱼做法
黄芪鳝鱼汤怎么做，黄芪鳝鱼汤怎么做好吃，黄芪鳝鱼汤做法
糖醋鲽鱼片怎么做，糖醋鲽鱼片怎么做好吃，糖醋鲽鱼片做法
家常红烧豆腐鱼怎么做，家常红烧豆腐鱼怎么做好吃，家常红烧豆腐鱼做法
上海熏鱼怎么做，上海熏鱼怎么做好吃，上海熏鱼做法
钵钵虾怎么做，钵钵虾怎么做好吃，钵钵虾做法
番茄馅大虾怎么做，番茄馅大虾怎么做好吃，番茄馅大虾做法
