| 主料 | ||
| 闸蟹4一6只 | 姜4一6片 | 盐少许 |
| 白酒少许 | ||
清蒸闸蟹的做法，共1个步骤
1/1. 将闸蟹洗净后放入清水中，加两勺盐，浸20分钟；
2、在蒸锅内加入水，倒入少许白酒和放入几片生姜；3、将浸后的蟹放入蒸锅上，每只背上放入一片生姜，开始蒸，20分钟即可；| 主料 | ||
| 闸蟹4一6只 | 姜4一6片 | 盐少许 |
| 白酒少许 | ||
1/1. 将闸蟹洗净后放入清水中，加两勺盐，浸20分钟；
2、在蒸锅内加入水，倒入少许白酒和放入几片生姜；3、将浸后的蟹放入蒸锅上，每只背上放入一片生姜，开始蒸，20分钟即可；
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