| 主料 | ||
| 鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青笋适量 | 木耳适量 | 金针菇适量 |
| 姜适量 | 酸菜适量 | 大蒜适量 |
鲜椒冷锅鱼的做法，共4个步骤
1/4. 活鱼一条，杀洗干净，切片，备用
2/4. 辅料青笋、木耳、金针菇等飞水垫底备用
3/4. 锅里烧油至五成热，放入姜、蒜、小牛椒、酸菜爆香加入冷锅鱼料，加水 下鱼放盐、味精、胡椒粉慢炖至汁收一半即可
4/4. 最后加油、蒜末、鲜花椒、葱花即可
| 主料 | ||
| 鱼适量 | ||
| 辅料 | ||
| 青笋适量 | 木耳适量 | 金针菇适量 |
| 姜适量 | 酸菜适量 | 大蒜适量 |
1/4. 活鱼一条，杀洗干净，切片，备用
2/4. 辅料青笋、木耳、金针菇等飞水垫底备用
3/4. 锅里烧油至五成热，放入姜、蒜、小牛椒、酸菜爆香加入冷锅鱼料，加水 下鱼放盐、味精、胡椒粉慢炖至汁收一半即可
4/4. 最后加油、蒜末、鲜花椒、葱花即可
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