| 主料 | ||
| 鲑鱼肉60公克适量 | 洋葱1/4颗适量 | 萝卜婴适量适量 |
| 盐少许适量 | 辣椒粉适量适量 | 奶油少许适量 |
| 寿司饭少许适量 | 海苔1/2片适量 | 美乃滋适量适量 |
鲜辣鲑鱼手卷的做法，共3个步骤
1/3. 洋葱切末，用水沖洗掉洋葱的呛味，沥干备用；萝卜婴洗净泡水备用。
2/3. 平底锅烧热，放入奶油熔化后，再放入撒上盐的鲑鱼肉略煎即可熄火起锅，然后将鲑鱼切成5公分宽的长条备用。
3/3. 将海苔用火微烤，舖上少许寿司饭，涂抹美乃滋，撒上洋葱末与辣椒粉，然后放上鲑鱼与萝卜婴，卷成圆锥状，再撒上少许辣椒粉及洋葱末即可。
