| 主料 | ||
| 白鲳鱼600公克适量 | 金桔3颗适量 | 柠檬1/2颗适量 |
| 信州味噌1大匙适量 | 赤味噌1大匙适量 | 米酒2大匙适量 |
| 味醂2大匙适量 | 黄砂糖1大匙适量 | |
田乐烧鲳鱼的做法，共3个步骤
1/3. 金桔洗净去蒂，对切，与柠檬一起榨出汁液，再与所有调味料混合搅拌均匀。
2/3. 白鲳鱼洗净，去头尾切成斜片状后，均匀的涂抹上作法1的酱汁。
3/3. 烤箱预热160度，将作法2的白鲳鱼放入烤箱烘烤约18分钟即可。
| 主料 | ||
| 白鲳鱼600公克适量 | 金桔3颗适量 | 柠檬1/2颗适量 |
| 信州味噌1大匙适量 | 赤味噌1大匙适量 | 米酒2大匙适量 |
| 味醂2大匙适量 | 黄砂糖1大匙适量 | |
1/3. 金桔洗净去蒂，对切，与柠檬一起榨出汁液，再与所有调味料混合搅拌均匀。
2/3. 白鲳鱼洗净，去头尾切成斜片状后，均匀的涂抹上作法1的酱汁。
3/3. 烤箱预热160度，将作法2的白鲳鱼放入烤箱烘烤约18分钟即可。
