| 主料 | ||
| 多宝鱼1条 | 蒜蓉酱两勺 | 十三香适量（少） |
| 生菜叶两片 | 紫甘蓝叶一片 | 小葱两棵 |
| 香菜1棵 | 洋葱半个 | 味极鲜1勺 |
1/6. 紫甘蓝叶、生菜叶洗净铺在盘子里
2/6. 多宝鱼去除内脏洗净后，用刀划几道，方便入味
3/6. 放姜丝上锅蒸，水开后再蒸五分钟即可
4/6. 配料切碎
5/6. 热油后，依次放入洋葱、小葱、蒜蓉酱，翻去味极鲜翻炒出香味
6/6. 鱼蒸好后取出来倒掉盘子里的水，撒上部分香菜和葱花碎，倒入炒好的酱料，再撒上一点香菜摆盘，色香味俱全，可以上桌啦！
蒜蓉酱含盐度较高，适量放
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