槟榔黄油酱比目鱼怎么做,槟榔黄油酱比目鱼怎么做好吃,槟榔黄油酱比目鱼做法

2025-05-28 10:28 海鲜水产 0万阅读 投稿:中药文化
主料
橄榄油1汤匙比目鱼排450克白葡萄酒120毫升
大蒜1头
辅料
黄油60克少许现磨黑胡椒少许
马槟榔3汤匙

槟榔黄油酱比目鱼的做法,共3个步骤

1/3. 用中高火在大煎锅里热橄榄油,将比目鱼排放进去煎到每面都变成适度的褐色。起锅备用。

2/3. 将葡萄酒倒进锅里,把锅底残留的褐色残渣铲掉。等酒挥发到剩一半的时候,将蒜、黄油和槟榔放进去搅拌。用盐和胡椒粉调味,让酱料在锅里炖1分钟左右使各种味道充分融合。

3/3. 将鱼排倒回锅里沾匀酱汁,再煎一下到鱼肉可用叉子轻易拨开为止。将鱼倒出淋上锅里的酱汁就可以趁热吃了。

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