| 主料 | ||
| 青椒1个 | 红椒1个 | 洋葱1个 |
| 干鱿鱼2条 | 姜5克 | 食用油20毫升 |
| 盐5克 | 料酒10毫升 | 蚝油10毫升 |
青椒洋葱炒鱿鱼干的做法，共9个步骤
1/9. 鱿鱼干冷水泡发三小时以上
2/9. 鱿鱼去里面的骨片，撕干净白膜，以平面成四十五度斜刀打花刀
3/9. 把鱿鱼转九十度，以直刀打花刀
4/9. 把鱿鱼切成三角形块状
5/9. 洗干净青椒，红椒和洋葱，把它们切成小片
6/9. 炒锅下油炒青椒，红椒和洋葱，加点盐调味，炒熟装盘
7/9. 炒锅放油爆姜片，下鱿鱼炒，加盐调味，放料酒炝锅炒一下
8/9. 把青椒洋葱倒入混合炒一下，放蚝油翻炒均匀
9/9. 然后装盘拍照。
