| 主料 | ||
| 面条若干 | ||
| 辅料 | ||
| 猪肝少许 | 大虾少许 | 油菜少许 |
| 沙茶酱一勺半 | 蒜末俩蒜 | 盐半小勺 |
| 白糖两小勺 | ||
沙茶面的做法，共5个步骤
1/5. 起锅烧水，待水开，放少许盐，先烫素菜，然后下适量面条
2/5. 同时，准备配料。先切蒜末，再剥虾，切猪肝，用黄酒稍微抓抓，因为全程不过油，所以怕腥
3/5. 单起小锅，煮点开水，先烫虾，再烫猪肝
4/5. 刷小锅，再起小锅，放一勺半沙茶酱，适量纯净水，起火，搅拌均匀，烧热后适当调味，我是放了半小勺盐，两小勺糖，因为也是第一次做，所以最后也没管那么多直接走你了~
5/5. 差不多调味好之后，把煮好的面捞出来放入，然后放入猪肝，放入虾，愣一下放入青菜，ok，关火，翘上蒜末，就可以吃了！！
