| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 桂圆肉一小勺(10片左右吧) | 切片年糕一小碗 |
| 辅料 | ||
| 白糖3小勺 | ||
新年要年年高-桂圆年糕糖吞蛋的做法，共5个步骤
1/5. 桂圆肉放入水中泡软，锅内加水加桂圆肉煮沸
2/5. 打入鸡蛋
3/5. 用勺子撇去浮沫
4/5. 再次煮沸后加入年糕
5/5. 第三次煮沸后加糖盛出就可以吃啦
小窍门
1.其实个人觉得不加年糕更好吃，因为我不爱吃年糕，哈哈哈
2.加入鸡蛋可不搅碎也可搅碎，搅碎了蛋白蛋黄是一条条一丝丝的，不搅碎的全蛋晚点加还能吃到溏心蛋3.加鸡蛋的量就看个人食量啦4.年糕稍微煮一下就软了可以吃了，煮久了汤里会有糯米粉糊糊的
