| 主料 | ||
| 鳄梨（中号成熟的）3个 | ||
| 辅料 | ||
| 洋葱1/8个 | 辣椒（jalapeo)1个 | 香菜1小把 |
| 樱桃番茄5个 | 青柠半个 | 盐1/2茶匙 |
墨西哥鳄梨酱的做法，共8个步骤
1/8. 主要食材。如果用的是图中大小的番茄，只需一个。
2/8. 香菜，辣椒（去籽），洋葱，番茄，切小丁。
3/8. 将香菜，辣椒，洋葱加盐拌匀。
4/8. 将成熟鳄梨从中间剖开，用勺子整个挖出鳄梨肉。
5/8. 放入之前拌匀的配菜里，用叉子捣碎混匀。无需捣至特别细腻，有小块鳄梨口感更佳哟。
6/8. 倒入番茄碎，淋入青柠汁，拌匀。
7/8. 拌匀后是这个样子。
8/8. 可与玉米片同食。个人觉得原味烤馕和馍片也可搭配此酱。
小窍门
成熟的鳄梨外壳发棕红色，捏起来有点软，挑这样的就好了。就算白嘴吃也很过瘾，油油的油油的^_^
