| 主料 | ||
| 无盐黄油165克 | 糖粉80克 | 鸡蛋4个 |
| 低粉120克 | 食盐2克 | 熟黑芝麻20克 |
1/10. 黄油室温软化,
2/10. 稍打发
3/10. 加糖和盐继续打发.
4/10. 分次加入全蛋打匀.
5/10. 筛入低粉打匀.
6/10. 加入熟黑芝麻拌匀.
7/10. 三能蛋卷模小火预热.
8/10. 把一勺面糊放在蛋卷模上.
9/10. 盖上模子,压紧,全程小火.
10/10. 听到没有滋滋声时打开模子,蛋皮做好后趁热用带手套的手快速卷起,放到烤网上晾凉.
小潺觉得这方子偏甜,糖要减啊减啊!
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