| 主料 | ||
| 细挂面适量 | 黑豆苗适量 | 猪肉绞馅适量 |
| 鸡蛋适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 料酒适量 |
| 香油适量 | ||
豆苗肉末清汤面的做法，共9个步骤
1/9. 看看原料吧
2/9. 黑豆苗去根洗净备用。
3/9. 葱姜炝锅，放入肉末煸炒。
4/9. 炒到肉末出油，放入料酒酱油继续将肉末炒熟。
5/9. 炒好的肉末盛碗里，鸡蛋煮熟剥皮备用。
6/9. 做开水，放入细挂面煮熟捞碗里。
7/9. 锅中放水，放入生抽，盐味精，煮开后放入黑豆苗，再次开锅关火，放香油，味精，清汤做好了。
8/9. 将鸡蛋切两半放在面条上，放上肉末，浇上清汤即可。
9/9. 看看成品吧
