| 主料 | ||
| 鲅鱼1条 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋适量 | 燕麦适量 | 绿尖椒适量 |
| 洋葱适量 | 红甜椒适量 | 姜适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 胡椒粉适量 | 料酒适量 |
| 芝麻油适量 | 淀粉适量 | |
燕麦时蔬鲅鱼饼的做法，共13个步骤
1/13. 鲅鱼去骨去鱼皮，只留肉，多加料酒用力搅碎。
2/13. 燕麦洗净后用水泡软。
3/13. 绿尖椒红甜椒洋葱姜切成细末剁碎。
4/13. 在鱼肉碎中加入一个小型的鸡蛋。
5/13. 充分拌匀后加入泡好的燕麦。
6/13. 剁成细末的菜末放入鱼肉中。
7/13. 加入胡椒粉。
8/13. 加入适量盐。
9/13. 加入芝麻油。
10/13. 加入蒸鱼豉油。
11/13. 根据情况加入适量的淀粉，充分拌匀。
12/13. 将和好的馅，在手中团成合适的大小，摊放在抹了油的平底锅中，小火慢煎。
13/13. 保持中小火，一面煎好后再煎另一面。
