| 主料 | ||
| 小土豆200克 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 糯米粉适量 | 红糖适量 |
| 花生适量 | 芝麻适量 | |
炸土豆泥糖三角的做法，共16个步骤
1/16. 准备熟小土豆。
2/16. 去皮后用刀压成泥。
3/16. 加入糯米粉和面粉与土豆泥放在一起。（我是面粉和糯米粉1：1）
4/16. 用手抓散土豆泥，将它尽可能的与面粉混合的一起。
5/16. 然后酌量加入水和成面团醒发半个小时左右（表层要盖湿布）。
6/16. 将红糖、熟黑芝麻，熟花生放在料理杯中。
7/16. 打成粉状。
8/16. 将醒好的土豆泥面泥搓成长条。
9/16. 切成小段。
10/16. 擀成面皮。
11/16. 放入花生芝麻馅。
12/16. 包成三角形。
13/16. 油锅烧至七成热，下锅炸制。
14/16. 保持中火，慢炸上色。
15/16. 至金黄色捞出沥油。
16/16. 放至微热，撒白糖食用。
