| 主料 | ||
| 红小豆150克 | 白砂糖50克 | 小汤圆100克 |
| 清水2000毫升 | 干桂花少许 | |
桂花红豆沙小圆子的做法，共13个步骤
1/13. 红小豆提前一晚洗净，用清水泡好。
2/13. 次日将泡好的红小豆倒入电饭锅中，加水至2000毫升左右，白糖50克（糖可根据自己的口味自行调节。）煮30分钟。
3/13. 煮熟后，取出一部分红小豆备用。
4/13. 将剩余的煮好的红小豆连汤一起放入破壁机中。
5/13. 接电源，开机，选择菜单—西汤键。
6/13. 此时将小汤圆放入沸水中煮熟，捞出后放入清水中。
7/13. 将制作好的红豆沙取出倒入碗中。
8/13. 加入沥干的小汤圆，看红豆沙的粘稠度，小汤圆都不会那么快沉下去。
9/13. 加入提前捞出来的熟红小豆。
10/13. 最后表面撒干桂花。
11/13. 图...
12/13. 图...
13/13. 一碗香浓、柔滑、甜香、软糯的红豆汤小圆子就大功告成了！
小窍门
红小豆可根据干湿度加水，煮熟即可。
