| 主料 | ||
| 高粉245克 | 全麦面包粉50克 | 低粉30克 |
| 盐3克 | 白糖15克 | 玉米油20克 |
| 牛奶200克 | 酵母3克 | 奶油奶酪100克 |
| 提子50克 | ||
花朵全麦小面包的做法，共8个步骤
1/8. 后油法，加入金龙鱼外婆香菜籽食用油将面团揉到完全扩展阶段
2/8. 发至2倍大
3/8. 分小剂子，醒发十分钟捍成圆片
包入馅料，收口捏紧向下，并搓圆
4/8. 取一小面团捍成片，用模具压出花纹，在花瓣间划刀，
5/8. 沾些水码在包了馅的面包上，放入烤箱中进行2发，同时放杯开水，保证面团在又潮湿温暖的环境中"成长"。
6/8. 放入烤箱中进行2发，同时放杯开水，保证面团在又潮湿温暖的环境中"成长"。2发后，提前预热烤箱，面包上撒粉
7/8. 160度20 分钟烤至上色即可
8/8. 一股全麦香的小面包好做又好吃
