| 主料 | ||
| 土豆3个 | 鸡蛋4个 | 面粉四两 |
| 葱蒜末适量 | 盐适量 | 十三香适量 |
土豆饼-营养又美味的做法，共12个步骤
1/12. 土豆去皮洗净。
2/12. 葱蒜切沫。
3/12. 将土豆擦成细丝。
4/12. 放入面粉（大概是土豆的三分之一），鸡蛋，葱蒜末，十三香，盐。
5/12. 搅拌均匀。
6/12. 搅拌均匀后，加水调成糊状，注意，谁要分几次加，每次少加一点儿，搅拌均匀后再加一点儿……
7/12. 热锅放油，待油热后将调好的面糊放入锅中一部分，薄厚要掌握好，太薄会硬，太厚不爱熟，大约在8毫米左右吧，不会超过一厘米，倒入后，迅速用筷子摊开，不需要太平，大概其就可以，然后改小火加盖慢煎。
8/12. 煎至表面凝固后翻面。
9/12. 反过来应该是这样的。
10/12. 两面都变成金黄色就差不多熟了，用铲子随意的分成小块，这样做的目的有两个，一是吃的时候方便，而是可以去掉多余的水分，分成小块之后也可以翻过来再略煎一下。
11/12. 之后，就可以出锅啦。第一次做如果分辨不清楚熟不熟也可以亲口尝尝哦，哈哈哈，毕竟这个办法最直观嘛。
12/12. 成品，开始享用吧~
小窍门
搅拌的时候一定要顺着一个方向，切忌来回乱搅。
