主料 | ||
芋头适量 | ||
辅料 | ||
白糖1碗 | 陈皮1小块 | 芝麻1汤勺 |
翻沙芋的做法,共14个步骤
1/14. 芋头洗净削皮切块
2/14. 陈皮洗净
3/14. 芝麻
4/14. 油热放芋头,炸熟
5/14. 捞起沥干油
6/14. 陈皮掰成小块放水里煮五分钟
7/14. 捞起陈皮,放白糖
8/14. 不断用锅铲搅拌
9/14. 糖浆快成糊状时,放芝麻
10/14. 搅一搅,放芋头
11/14. 搅拌几下,让每块芋头都能沾到糖浆
12/14. 迅速把锅拿下来
13/14. 开大风扇对着锅里吹,锅铲一边搅拌,很快了成了
14/14. 怎么样,有陈皮味也有芝麻香味