| 主料 | ||
| 糯米3千克 | ||
| 辅料 | ||
| 红枣适量 | 腊肉适量 | 马连草适量 |
| 干粽叶适量 | ||
金丝枣腊肉粽子的做法，共12个步骤
1/12. 糯米洗净，用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软，捞出冲刷干净。红枣洗净，用清水浸泡，腊肉切成小块备用。
2/12. 把粽叶折成漏洞的形状。
3/12. 在粽子叶的底部放入一颗红枣。
4/12. 先放入少量的糯米，再放入一块腊肉。
5/12. 再填入糯米，把漏斗填满。
6/12. 往米里灌满水，这样煮出的粽子更软糯。
7/12. 用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽叶的尾部折过来盖住口部，同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子，右手把叶尾部折进去，然后用马连草捆好！
8/12. 用马莲草扎结实。
9/12. 包好的粽子成四角形。
10/12. 按照此方法把所有的糯米都包完。
11/12. 包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，电饭锅按下蹄筋/豆类开关键，自动断电后，利用余热闷一会，打开锅盖即可食用。
12/12. 煮好的粽子。
